Тушеная баранина с тыквой
Роскошное, сытное, яркое блюдо для настоящего семейного обеда, на который собираются все-все-все. Приготовьте его как-нибудь зимним воскресным днем — и вы не пожалеете, потому что в теплом разговоре ни о чем, но таком важном для всей вашей родни, мясо исчезнет просто незаметно. Для меня лично самым большим преимуществом этого рецепта является то, что благодаря идеальному сочетанию специй, приправ и добавлению оранжевой красавицы-тыквы специфический привкус баранины сходит на нет, в итоге остается лишь удивительный букет мясного аромата, тонкие нотки кориандра, ненавязчивая сладость меда и… → Читать!
Рейтинг самого дорогого в мире кофе
Чашка кофе — обычное дело для любого человека. Всегда считалось, что бразильский кофе — самых лучший и дорогой, но на самом деле это вовсе не так. Самый дорогой кофе из Индонезии. А на самом ли деле он самый лучший? Перед вами список десяти самых дорогих сортов кофе в мире. Для информации — 1 фунт = 450 г. = 65 чашкек кофе (в среднем 1.5 ч.л… → Читать!
Глинтвейн: коллекция рецептов
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Рецепты согревающего напитка из красного и белого вина, а также идеальная закуска к глинтвейну – в материале WDay.ru. Классический рецепт этого согревающего напитка прост: подогретое красное вино с сахаром и «зимними» специями: гвоздикой, корицей, кардамоном, черным и душистым перцем, анисом и др. В остальном – полигон для творчества: мед вместо сахара, ром, коньяк, бренди или ликеры – для аромата, фруктовые соки и вода – для легкости, цедра цитрусовых, кусочки яблок и сухофрукты. Главное в процессе нагревания – использовать эмалированную (не… → Читать!
Песто по-украински
Песто — соус итальянской кухни. В нем много зеленого базилика, кедровых орешков и оливкового масла. Мой вариант, конечно же, ничего общего с песто не имеет, но, не придумав другого названия, моя семья так и продолжает называть соус, который я готовлю, громким именем, — песто. Добавляя, правда, иногда — по-украински. → Читать!
