Если вы, как и я, родились в Советском Союзе и застали его реалии, уверена, вы помните прекрасное лимонное пирожное, которое жутко неудобно кушать, которое расползается в руках, вымазывает все на свете, остается несимпатичным ободком на губах, но которое настолько вкусное, что на все вот эти и неперечисленные другие минусы – глубоко наплевать. Его покупали вовсе не потому, что зашли в магазин за сладеньким, а по десятку других причин: только-только привезли большой поддон со свеженькими лимонными пирожными, выглядят аппетитно, есть в продаже, невозможно пройти мимо – ну, и так далее. Короче говоря, заколдованная выпечка: минусов масса, а отказаться невозможно.
Ну, и вот. С тем самым советским лимонным пирожным у меня связано море воспоминаний – было на самом деле нереально вкусно, а сейчас – все не так и не то. Уж не знаю, в чем дело (может, я выросла, и вкусы поменялись, может, действительно готовят уже не по тем рецептурам), но мне уже не хочется покупать предлагаемые промышленные деликатесы. Вернее, покупать-то хочется, а вот есть – не-а. Более того – когда я делюсь своими восторженными воспоминаниями с детьми, они меня не понимают! Вот никак у них в головах не укладывается, что можно млеть от этого суховатого теста и невнятного крема ни о чем. В общем, именно этот последний факт и сподвиг меня на то, чтобы приготовить лимонное пирожное в домашних условиях. Возня, конечно, присутствует, но в целом ничего особенно сложного. Если очень хочется, то можно и поковыряться немного.

Вот Алина — настоящая женщина! Она сначала постит себе на стену рецепты всяких тортиков и пирожных, а потом диеты и упражнения для быстрого похудения.
Найдено в Интернете

Одно могу сказать точно. Даже если вы не особенно любите игры на кухне, если предпочитаете еду с минимумом термообработки и вообще склоняетесь к мысли о том, что готовить должны те, кто может и хочет, а не вы, все равно рекомендую попробовать реализовать этот рецепт лимонных пирожных. Это даже вкуснее, чем в Советском Союзе!