Названы семь самых полезных русских продуктов
Чтобы сохранить здоровье зимой, необязательно покупать дорогостоящие овощи и фрукты, которые доставляют из дальних стран. В российских магазинах вполне можно найти «коренные» русские продукты, потребление которых не только добавит здоровья, но и сэкономит средства. Список из семи таких продуктов представила газета «Аргументы… → Читать!
Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал ПЕЛЬМЕНИ
Их вкус знаком всему миру и особо почитаем сильной половиной человечества, которая еще не успела обзавестись обручальным кольцом и хозяйкой в доме. Пельмени действительно друзья холостяков, тем не менее, лишь немногие наслаждались по-настоящему вкусными, сочными, приготовленными по всем канонам кулинарного искусства пельменями, а не жалким подобием блюда из упаковки, сдобренным… → Читать!
Суп-пюре из цветной капусты, со шпинатом и соусом песто
Посмотрите, какая красота! Весення, яркая, позитивная. Не знаю, как вы, а я бы ни за что не отказалась, если бы мне предложили тарелочку такого супа. Кстати, если готовить его на овощном бульоне и не добавлять сливки, получается замечательный постный вариант. → Читать!
Салат из квашеной капусты со свеклой
Простая еда — незамысловатая, нехитрая. Но такая мудро-полезная, что кушать такой салат хочется еще и еще, снова и снова. В общем, слова тут лишние, скажу только, что в период Поста этот рецепт — самое оно. Готовим? → Читать!
Срочно овощи на стол!
Овощи играют огромную роль в поддержании нормальной жизнедеятельности организма, являются основными поставщиками ряда витаминов, минеральных элементов, углеводов, пектиновых веществ, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов и др. Но, мы все время стараемся есть их как можно меньше. Оправдывая себя тем, что это невкусно... Но... Регулярное потребление овощей в пищу усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез и желчеотделение, нормализует жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры, снижает интенсивность гнилостных процессов, уменьшает образование вредных токсических… → Читать!
Как быстро приготовить ужин?
Работа, дом, семья, дети. К последним прилагаются секции, репетиторы и походы в кино. В такой круговерти забываешь не только о том, как бы самой подкрепиться, но и ужин для всей семьи попадает в разряд трудновыполнимых задач. Ведь когда ты – уже на последнем издыхании – возвращаешься домой часов в семь-восемь вечера, в голове вертится только одна мысль – спать! Но дети, муж с такой постановкой, как правило, не согласны и возражают – кушать! В этом случае на помощь приходят полуфабрикаты, которые покупаются по пути домой. Вот только не надо морщить носик – частично приготовленное в фабричных… → Читать!
Картофельное пюре с брокколи
Картошка, картошка, картошка... В моем «картофельном» семействе не признеают полутонов — им подавай наваристую, поджаристую, рассыпчатую и вечную кар-тош-ку. Которая мне, признаться, зачастую просто надоедает — причем, в обоих вариациях: скучно и готовить, и кушать.Вчера баловалась с «подручными материалами». В морозилке завалялось несколько соцветий брокколи, на плите варилась картошка, в холодильнике лежало несколько ломтиков сала... И получилось очень и очень, даже народ… → Читать!
Суп с луком и сельдереем
Сегодня первый день Великого Поста, наиболее строгого и значительного из всех постов. Во все дни поста запрещается курить и пить алкогольные напитки. Нельзя употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца), сдобный (белый) хлеб, конфеты, булочки, майонез. Разрешается только растительная пища (фрукты, овощи, сухофрукты), соления (капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы), сухари, сушки, чай, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде. Для тех, кто будет придерживаться этих правил, рецепт постного супа с луком… → Читать!
Капустняк
Те, кто думает, что первые блюда национальной украинской кухни ограничиваются исключительно борщом или вариациями на его тему, глубоко заблуждаются. Вторым по значимости, но не менее вкусным, после борща по праву считается капустняк. Основным продуктом для приготовления этого блюда является квашеная капуста. Готовят несколько видов капустняков, которые отличаются один от другого как составом продуктов, так и способом приготовления. Капустняки готовят вегетарианские, на бульоне из грибов, на рыбном бульоне, на жирной свинине. Но, в любом случае, это очень вкусно.Так что сегодня у нас… → Читать!
Закуска с печенью трески
От автора: "Это блюдо может служить салатом, а можно подавать его в качестве закуски на листьях салата или пекинской капусты. Такой способ подачи впервые увидела у Сережиной мамы в гостях, и теперь очень многие салаты подаю именно так. Гениальность этого способа в том, что есть такую закуску нужно руками, а подавать порционно. Готовится такая закуска очень просто и очень быстро. В дополнение ко всему, она всегда является украшением любого стола и сюрпризом для тех, кто до сих пор ее… → Читать!