Как готовить тыкву?
Как готовить тыкву? Нет-нет, сегодня не будет точных рецептов, строгих пропорций, важных указаний. Являясь ярым поклонником этого овоща, я вывела для себя определенные правила, которых можно придерживаться, готовя то или иное несладкое блюдо из тыквы. В это время года, кажется, невозможно спрятаться от всепроникающей магии этого оранжевого овоща. На каждом шагу в том или ином варианте встречается «тыква со специями» — будь то строчка в меню модного ресторана, предлагающего согревающий осенний суп, или вывеска на витрине кафе с фаст-фудом, спешащего накормить прохожих кусочком тыквенного… → Читать!
Осенний салат
Помните А. Эйнштейна: «Когда сидишь рядом с хорошенькой девушкой, час кажется минутой, а когда сядешь на горячую сковородку, то минута кажется часом.»? Сегодня предлагаю вам рецепт осеннего салата, тыква для которого готовится в духовке — и вместе с ним вы поймете смысл сказанного великим ученым. Тыква – восхитительная сокровищница, в которой прячутся несметные богатства: залежи железа, широченные пласты калия, огромное разнообразие витаминов, океаны клетчатки. Этот овощ нормализует работу кишечника, препятствует ожирению, обладает мягким желчегонным эффектом, успокаивает и улучшает сон… → Читать!
Рецепты с тыквой: сладкая выпечка
Продолжим разговор о тыкве? Сегодня предлагаю посплетничать о самом, пожалуй, интересном варианте ее использования — в сладкой выпечке. Пироги, кексы, торты, запеканки — вариантов множество и, уверена, у вас есть самый любимый. Поделитесь? А я за это предлагаю вам подборку отличных, проверенных, вкусных рецептов с тыквой, благодаря которым у вас на столе появится замечательное угощение к чаю. Я тыкву посадил,А озорницаТишком,ТайкомУшла к соседу в сад.У ВарварыРешила поселиться… Послушай, тыква!Приходи назад!Григорий Кружков Тыква хороша многим — она полезная, совершенно недорогая, выпечке… → Читать!
Рецепты с тыквой: выпечка
Сезон тыквы в самом разгаре, и совершенно не мешает вспомнить, что же интересного, необычного, вкусного и полезного можно приготовить из этого овоща. У каждой хозяйки есть рецепты-любимчики, но это вовсе не повод не пробовать новое — возможно, именно эта подборка расширит ваш репертуар и внесет в него новые нотки. Слышали ли вы о том, что самая большая тыква была выращена в 1999 году в США, Пенсильвания, и весила... 513 кг! Давайте начнем с выпечки с тыквой. Разумеется, это не самая простая и не хлопотная категория рецептов, однако, при правильном соблюдении инструкций результат стоит всех… → Читать!
Овощные соки
Овощные соки, спросите вы? Распространенный стереотип говорит о том, что для приготовления домашнего сока необходимы фрукты или ягоды. Тем не менее, есть еще один замечательный тип сырья — овощи, о котором мы часто забываем, и очень напрасно. Если и заходит речь об овощных соках, максимум, о чем мы вспоминаем, — сок томатный, но ведь ассортимент овощей этим не ограничивается!Впереди — зима, и выбор фруктов на нашем столе будет довольно ограниченным. А витаминов-то будет хотеться по-прежнему! Чаще всего потребность в свежести мы удовлетворяем с помощью заморских апельсинов и привозных киви… → Читать!
Домашний тыквенный сок
Согласитесь, что практически каждому продукту мы привязываем «свое», стереотипное предназначение. Из картошки сварим суп, свинину определим на «второе», мак – на десерт, из яблок сотворим компот. Используя привычные продукты привычным способом, мы редко делаем паузу и задумываемся о том, что можно сделать из банального картофеля или как обыграть обильный урожай яблок. Богатая на краски осень разлеглась, расположилась, растеклась... На полях — черной жирной землей, отдыхающей после убранного урожая, в парке — шуршащим ковром из разноцветных листьев, в огороде — яркими пузатыми тыквами… → Читать!
Вышивка крестом: схемы бискорню с осенним настроением
Вышивка крестом — приятный досуг и прекрасный способ сделать небольшие рукодельные подарки своим родным. Осень — отличный повод порадовать своих близких!Сегодня мы предлагаем вашему вниманию четыре схемы вышивки бискорню с осенним настроением. Вышивка крестом, схемы которых вы можете скачать по ссылкам ниже, отражают все нюансы этого удивительного по красоте времени года: желуди, грибы, белочки с орешками и, конечно, тему Хеллоуина. Схемы вышивки разнообразных кривулек найдете в разделе «Вышивка крестом: малые объемные формы». 1. Вышивка крестом. Схемы бискорню: белочка и жёлуди крестом от… → Читать!
Профитроли и эклеры — сладкая начинка на выбор, советы от Изюминки
Чуждое и редко употребляемое нами слово «профитроли» — не что иное, как ближайший родственник знаменитых и привычных заварных пирожных, которые все мы любим. Ах, да, в их же компании — и название «эклеры», которые вот уже точно являются братьями-близнецами столь часто встречающихся заварных. Справедливости ради стоит упомянуть и шу — малюсенькие пирожные из заварного теста, которые обычно подаются пустыми, но тоже принадлежат все к той же семье «пустотелой» выпечки из теста, что готовится путем заваривания муки и введения в нее яиц. Но это все разные истории об одном и том же, по сути… → Читать!
Бискотти с тыквой и имбирем
Эти бискотти — мой очередной реверанс тыкве: я люблю ее просто и безусловно, люблю в десертах и несладких блюдах, выпечке и салатах, напитках и муссах. Люблю и не устану повторять об этом! Ну, и, конечно же, доказывать свои чувства действиями. Сегодня спешу поделиться с вами чудесным рецептом бискотти. Если сравнить его с классическим вариантом, который прижился в моей семье, то, безусловно,... нет, никто не проигрывает, просто эти бискотти — рецепты совершенно разных категорий. Если ореховые сухарики рассыпчаты и ароматны, горделивы и очень самодостаточны, то эти — скромны, тихи и… → Читать!
Деревенская похлебка с грибами, тыквой и перловкой
Чудеснейший рецепт от zveruska: "Есть супы, которым надо дать настояться денек... Чтобы проявился настоящий вкус, сбалансированный, насыщенный, полный. Помните старое? "Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра!"Вот у нас как раз такой супчик, но сегодня. Он уже настоялся и готов к тому, чтобы свести с ума своим запахом и вкусом. Душистые грибы, сладковато-пряный корень сельдерея, румяная тыква, жемчужинки перловки. Все вроде бы просто, по-деревенски — а… → Читать!