Семга, брокколи и апельсины
Еще одна участница нашего конкурса — Наталья: "Главная прелесть этого рецепта в том, что нам удается сохранить большинство жизненно необходимых витаминов и минералов в рыбе. Также мы сохранили натуральный вкус. И, конечно же, дополнили все это соусом!"От себя добавлю, что очень люблю такие рецепты — простые и в то же время интересные… → Читать!
Праздничный стол
Автор статьи: Мармеладов Каждой хозяйке хочется, чтобы ее праздничный стол выглядел нарядно. Сервировка стола во многом зависит от умения и вкуса хозяйки. Прежде всего не следует ставить ничего лишнего, все предметы должны быть удобно расставлены, чтобы все находилось под рукой. Его лучше всего накрывать белой накрахмаленной и хорошо отглаженной скатертью. На полированную поверхность под скатерть подложите клеенку или фланель, чтобы не испортить поверхность. Расставьте посуду: мелкие тарелки расположите симметрично по краям, на них — закусочные. Около каждой тарелки справа положите прибо… → Читать!
О чем расскажет майская сирень?
Цветущая сирень неподражаема: крупные душистые гроздья покрывают всю крону растения и ещё издали приковывают взгляд. Наверное, нет человека, который бы не знал и не любил сирень – этот символ весны и пробудившейся природы. Покажется странным, но относительно недавно сирени вообще не было на Европейском континенте, и о ней здесь не имели представления. Но как же случилось, что сирень завоевала всеобщую любовь и распространилась повсеместно? Конечно, залог успеха – в её замечательных декоративных свойствах и исключительной неприхотливости. Но об этом мы расскажем чуть ниже, а для начала –… → Читать!
Салат из цветной капусты, зеленого горошка и фасоли
Вкусный и одновременно полезный салат. Его можно назвать овощным витаминным букетом. Чудесные свойства цветной капусты придают салату аппетитную легкость. Это блюдо — прекрасное дополнение к семейному ужину. → Читать!
Яйцо: вред, польза и рецепт вкусного салата
Крутые, всмятку, омлет, глазунья... Яйца — идеальный горячий завтрак, быстрый сытный ужин, да и просто — универсальная вкусная еда. И в то же время, много их есть нельзя. Чего же в яйцах больше — вреда или пользы? Многие согласятся с тем, что яйцо – это крайне удобная еда. Во-первых, абсолютному большинству людей нравится их вкус. Во-вторых, из яйца (или с яйцом) можно приготовить абсолютно любое блюдо – и закуску, и десерт, и суп, и салат… В-третьих, его можно вообще не готовить, а пить прямо так (при условии надежности источника происхождения этого яйца). На этом месте санитарные врачи… → Читать!
Тушеная баранина с тыквой
Роскошное, сытное, яркое блюдо для настоящего семейного обеда, на который собираются все-все-все. Приготовьте его как-нибудь зимним воскресным днем — и вы не пожалеете, потому что в теплом разговоре ни о чем, но таком важном для всей вашей родни, мясо исчезнет просто незаметно. Для меня лично самым большим преимуществом этого рецепта является то, что благодаря идеальному сочетанию специй, приправ и добавлению оранжевой красавицы-тыквы специфический привкус баранины сходит на нет, в итоге остается лишь удивительный букет мясного аромата, тонкие нотки кориандра, ненавязчивая сладость меда и… → Читать!
Рейтинг самого дорогого в мире кофе
Чашка кофе — обычное дело для любого человека. Всегда считалось, что бразильский кофе — самых лучший и дорогой, но на самом деле это вовсе не так. Самый дорогой кофе из Индонезии. А на самом ли деле он самый лучший? Перед вами список десяти самых дорогих сортов кофе в мире. Для информации — 1 фунт = 450 г. = 65 чашкек кофе (в среднем 1.5 ч.л… → Читать!
Глинтвейн: коллекция рецептов
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Рецепты согревающего напитка из красного и белого вина, а также идеальная закуска к глинтвейну – в материале WDay.ru. Классический рецепт этого согревающего напитка прост: подогретое красное вино с сахаром и «зимними» специями: гвоздикой, корицей, кардамоном, черным и душистым перцем, анисом и др. В остальном – полигон для творчества: мед вместо сахара, ром, коньяк, бренди или ликеры – для аромата, фруктовые соки и вода – для легкости, цедра цитрусовых, кусочки яблок и сухофрукты. Главное в процессе нагревания – использовать эмалированную (не… → Читать!
Песто по-украински
Песто — соус итальянской кухни. В нем много зеленого базилика, кедровых орешков и оливкового масла. Мой вариант, конечно же, ничего общего с песто не имеет, но, не придумав другого названия, моя семья так и продолжает называть соус, который я готовлю, громким именем, — песто. Добавляя, правда, иногда — по-украински. → Читать!