Теплый салат с мидиями и пармезаном
Думаю, тут нет нужды долго рассказывать о том, насколько салат получается вкусным — мидии и пармезан практически невозможно испортить. А если все это подается на свежих хрустящих листочках айсберга, да с теплыми крутонами... это практически неописуемо!Из указанных ингредиентов у меня получилось три больших порции. → Читать!
Пицца
Ольга Топоркова делится с нами секретом приготовления вкусной пиццы: «Тесто быстро подходит и получается тонким и воздушным. Ингредиенты для теста я удваиваю, потому что делаю пиццу на большом противне. Начинку можно изменить по своему вкусу.» → Читать!
Самая дорогая и необычная еда в мире
Самая дорогая пряность в мире — шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются. Для получения полукилограмма пряности нужно 225000 тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-пятерых человек, достаточно не более чем шести тычинок настоящего шафрана. Имеритинский же шафран используется в существенно больших количествах и не дает такого аромата. Один килограмм настоящего шафрана стоит… → Читать!
Салат овощной по-шведски
Не уверена, насколько это все же шведский салат — за три месяца жизни в стране я ни разу не услышала ничего о подобном национальном рецепте, но, думаю, когда речь идет о просто вкусной закуске, не так уж и важно, откуда она родом. Рецепт от Blot.ru → Читать!
Салат «Монако»
Галерея «Хвастушек» неумолимо растет за счет салатов от Ольги Топорковой. Этот рецепт она нашла ко дню рождения дочери. И не ошиблась. Теперь он её самый любимый! Попробуйте! → Читать!
Каннеллони по-тоскански
Каннеллони (cannelloni) — это макароны в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Готовят их, фаршируя различными начинками, заливают соусом и запекают в духовке.Сегодня ipola предлагает приготовить канеллони по-тоскански. → Читать!
Салат из шпината и помидоров
Ну что ж, мы снова о шпинате... А вы знаете, что, ко всему прочему (железо, витамин С, Е, фолиевая кислота, цинк, магний) шпинат содержит рекордное количество витамина К, который влияет на прочность наших костей? Вот так вот! Поэтому немедленно готовим салат со шпинатом! Спасибо Юле за отличный рецепт. → Читать!
Запеченная рыба в густом томатном соусе
Еда должна быть не только вкусной, но и полезной, правда? И, наверное, никто не будет спорить, что рыба – это как раз тот случай. Но если вы не знаете, как ее приготовить (если только не банально пожарить на растительном масле, то этот рецепт от kuking.net вам как раз пригодится! А чесночок, красные помидорчики, ароматный базилик сделают все… → Читать!
Пирог с луком-пореем
Рецепт с кулинарного форума LittleOne. Мне пирог понравился своей легкостью — он влажный, насыщенный, яркий, сочный. Очень вкусный и удачный вариант ужина, рекомендую от всей души! → Читать!
Простой весенний салат
Еще один конкурсант – наш постоянный читатель Александр:«Спасибо большое, вам, Наталья, за ваш сайт и за то, что устраиваете такие вот конкурсы. Вообще-то салаты – не моя стихия, я в них ничего не понимаю. Исключение делается лишь в нескольких случаях. Первый – это салат-оливье, а второй – это салат, который у нас дома готовится обычно весной, когда на грядке появляется свой собственный первый зеленый лук. Рецепт этого салата прост до безобразия, но у вас же не конкурс блюд для рубрики «высший пилотаж»? Поэтому, надеюсь, мой рецепт тоже сможет участвовать. К тому же приготовить такое может… → Читать!