Яичница с помидорами и сыром сулугуни на завтрак
Завтрак — первый прием пищи, самый важный. От задает настроение всему дню, пробуждает, дает силы. Именно он влияет на нашу работоспособность, и не дает переедать в течение дня. Поэтому завтра должен быть правильным. Белки — обязательно! Медленные углеводы — тоже. Не забудем также про клетчатку. И завтрак должен быть вкусный! Яичница с помидорамиИсточник: Мария Моднова для Креаликум Яичница с помидорами — то, что нужно. И еще немного сыра сулугуни, зелень петрушки и черный свежемолотый перец. Конечно, никакого точного списка ингредиентов для яичницы с помидорами не существуют. Одни любят… → Читать!
Запеканка с фаршем и рисом в духовке
Очень простое блюдо, которое требует минимум времени и вашего внимания: запеканка с фаршем и рисом в духовке. Вариаций подобных запеканок очень много: можно сверху насыпать вездесущий тертый сыр, положить помидоры, и так далее. Но у меня простой, вариант, пожалуй, самый простой. Зато здесь нет лишнего жира, и к запеканке можно подать отдельно все, что пожелает ваша душа. Например соусы, начиная от магазинного кетчупа, заканчивая тартаром с огурчиками. Или, скажем те же соленые грибы или квашеную капусту. Или любой салат из свежих овощей. Или овощи без заправки. Масса вариантов на любой… → Читать!
Неправильный простой салат «Цезарь» на каждый день
Простой «Цезарь» — это вообще как? А это неправильный салат, в котором нет ни помидоров черри, ни перепелиных яиц, ни даже пармезана. Хотя пармезана тут как раз немного и его купить несложно. Просто последнее время он мне стал попадаться какой-то невкусный, и я смело сменила его на другой твердый сыр с многообещающим названием «Палермо». И он оправдал свои ожидания. Дело в том, что помидоры черри покупать у нас слегка накладно, особенно в зимнее время года. Перепелиные яйца тоже. Зато по скидке можно купить не совсем пластиковые помидоры и хорошие куриные яйца. Так что я сделала замену и могу… → Читать!
Мексиканский соус гуакамоле (guacamole)
Привет! В эфире я, Дарья. Сегодня в своем уютном домике я буду рассказывать про традиционный мексиканский соус гуакамоле (guacamole). С чего бы это? — возможно удивитесь вы. Все очень просто. Дело в том, что я почти 6 лет прожила в Мексике и очень люблю эту страну. Ну а как можно себе представить Мексику без одного из самых любимых там (и мной тоже) соусов? Правильно, совершенно невозможно. Рецептов гуакамоле великое множество. Они отличаются различными добавками, приправами, а также степенью измельчения компонентов. Но основные ингредиенты гуакамоле неизменны: плоды авокадо, сок лайма или… → Читать!
Треска, запеченная с помидорами, сыром сулугуни и базиликом
Идея запечь рыбу, пожалуй, самая рациональная. Минимум масла, а значит и калорий, максимум вкуса. И при этом никаких усилий, нужно только поместить рыбу в жаропрочную форму или даже просто в фольгу. И все! Через очень короткое время полезная и вкусная еда готова. Никто не любит вынимать кости из рыбы, поэтому филе — лучшее решение. Впрочем, если у вас рыба целиком, то это не значит, что ее нельзя запекать, просто уйдет немного больше времени на ее готовку. Её можно филировать, а можно запечь как есть. У меня филе трески на коже, поэтому ему никакой дополнительной обработки не требуется… → Читать!
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем — беспроигрышный вариант на второе, доступный даже для ленивых. Главное подготовить все ингредиенты, в нужном порядке разложить их в форму и запечь в духовке. Тем, кто сомневается, что нарезанная кружочками картошка может не пропечься — предварительно ее отвариваем. Что-то мы раньше времени раскрываем все нехитрые секреты 🙂 Кратко о сути. Сегодня в нашей статье вы найдете рецепт с пошаговым ходом приготовления запеканки с фаршем и несколько полезных мастер-классов в формате видео, чтобы все было наглядно и освоение приготовления этого вкусного блюда шло… → Читать!
Тушеные овощи. Сезонное блюдо
Кажется, ну какое скучное название - тушеные овощи. Сразу представляется что-то невнятное родом из детского садика, да простят меня повара из учреждений. А между тем, если овощи приготовить верно, то это вкусно. Нет, очень и очень вкусно! Сейчас, кстати, самое время эти самые овощи тушить, как раз сезон. Для этого можно взять любые овощи, у меня огромный кабачок, который прекрасно подойдет для этого блюда, баклажаны, помидоры, лук, чеснок и морковка. Если хочется, добавьте болгарский перец, сельдерей, стручковую фасоль, все, что вам нравится. По количеству овощи можно варьировать в… → Читать!
Что можно заморозить на зиму — 10 полезных идей
Современный человек пользуется замороженными продуктами — с разной степенью частоты, но довольно регулярно, это факт, с которым не поспоришь. Готовое слоеное тесто, тихоокеанская рыба, черника зимой, удобные пакеты с брокколи и даже обычное мороженое — мы все едим полуфабрикаты и продукты, которые подвергались заморозке, и с этим уже довольно сложно бороться, даже если вы являетесь ярым противником еды, приготовленной глубоко заранее. Впрочем, согласитесь, это удобно — практически в любое время года вы можете позволить себе то, о чем раньше и мечтать не могли: супчик с зеленым горошком, пирог… → Читать!
Постный борщ с черносливом
Ну, что, дорогие мои, постный борщ с грибами уже все сварили? Тогда доставайте блокноты и ручки и внимайте: я буду делиться с вами совершенно потрясающим рецептом постного борща с черносливом. Он получается таким... таким восхитительным и потрясающе вкусным, что оторваться от тарелки невозможно. Вроде бы ничего особенного — все те же овощи, все тот же привычный способ приготовления, но одна маленькая деталь кардинально меняет все, что только можно поменять в вашем представлении о постном борще. Кстати. Прежде чем перейти непосредственно к инструкциям, расскажу несколько секретов, как… → Читать!
Рецепты салатов каждый день
Если набрать в любом поисковике слово “салат”, выпадет больше 60-ти миллионов результатов. Это блюдо очень популярно, без него сложно представить праздничный стол или семейное торжество. Мы собрали для вас рецепты салатов на каждый день и расписали пошагово, как быстро их приготовить. Салат с ветчиной и кукурузой Овощной салат с перепелиными яйцами Ингредиенты: Шампиньоны — 100 г Белокочанная капуста — 100 г Помидоры черри — 5 шт. Перепелиные яйца — 5 шт. Зелень (зеленый лук, петрушка) — по 2 пера/веточки Растительное масло — 2 ст.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Майонез — 2 ст.л. Соль, черный… → Читать!