Shrove Tuesday Pancakes — блины, которые в Англии традиционно пекут в последний день Масленицы. Перед Великим Постом нужно утилизировать продукты, которым долгое время не будет места на постном столе. По этой причине блины получаются богатыми, роскошными и очень вкусными.
Пробуем?
Ингредиенты:
110 г. муки;
1/3 ч. л. соли;
3 яйца;
200 мл молока;
3 ст. л. растительного масла;
75 мл жирных сливок;
сливочное масло для смазывания блинчиков.
В миску выкладываем все компоненты (кроме сливочного масла).
Миксером смешиваем все в гладкую, ровную массу.
Она получается довольно густая, тягучая.
Жарим на хорошо разогретой сковороде, распределяя тесто тонким слоем.
И с другой стороны — до золотистого цвета.
Готовые блинчики хорошо смазываем сливочным маслом.
Приятного английского аппетита!
