Обычно мы используем микроволновую печь исключительно для разогревания. Это, конечно, очень удобно и быстро. А ведь в микроволновке можно еще и готовить! Причем делать даже сногсшибательные десерты. Например, шоколадные кексы, из которых потом можно легко собрать тортик. А принцип остается тот же — удобно и быстро. Рецептом с нами поделился блог FOOD, I love you!.
Ингредиенты:
на 1 кекс:
3 ст.л. муки;
4 ст.л. сахара;
1 ст.л. какао;
1 яйцо;
4 ст.л. молока;
3 ст.л. растительного масла;
кокосовая стружка.
Готовим:
Муку, сахар, какао перемешать в миске или тарелке.
Добавить яйцо, молоко, масло и перемешиваем хорошо.
Добавляем стружку.
Переливаем тесто в тарелку или кружку. Ставим микроволновку на полную мощность и запекаем 3-6 минуты ( в моей микроволновке 2 минуты готовится).
Кекс уже можно кушать, или сделать тортики.
Готовим тортики:
2 кекса;
заварной крем (или на ваш выбор);
глазурь (вся порция очень большая, поэтому делите пополам);
кокосовая стружка.
Собираем тортик:
Вынимаем кекс с тарелки, разрезать пополам, перемазать кремом. кекс полить глазурью и посыпать стружкой! Через 20 мин. его можно кушать).
