Мне вот постоянно приходится выбирать между тем, что вкусно мне, и тем, что вкусно семье, а вам? Я люблю овощи, а мои противные дети во главе с ворчащим мужем считают почему-то, что овощи — это не еда, а всего лишь дополнение к ней... Эх. Я, конечно, не теряю надежды, что они вырастут и поумнеют, а между тем постоянно ищу варианты, которые подошли бы мне и устроили бы мое семейство. Цветная капуста в сухарях — один из таких вот компромиссных рецептов. Не могу сказать, что это мой идеал ужина (я бы смело удалила из перечня ингредиентов сухари и сыр), но важнее то, что девочки едят с удовольствием, а супруг не бурчит на тему «А что, в магазинах закончилось мясо?», а это значит, что рецепт годный. Особо приятно то, что для приготовления не требуется особенных усилий и почти не нужно время. Минимум телодвижений — а в итоге получается вкусное овощное блюдо, которое вполне может заменить полноценный ужин.

Метаболизм в 20: неделю не вылезаешь с ДР и макдаков, сидишь на диване с чипсами и колой, в воскресенье пробежался за автобусом — минус два кило.
Метаболизм в 30: неделю не слезаешь с кардиотренажёров, сидишь на воде с капустой, в воскресенье понюхал сухарь — плюс килограмм.

Мне тут на днях Старшая выдает: «Ты знаешь, мама, ты стала готовить блюда, которые быстро делаются, и они не такие вкусные, как раньше ты готовила... Но вот цветная капуста в сухарях почему-то вкусная... Даже не знаю, в чем секрет.» Я тоже не знаю. Но вкусно же! Рекомендую и настаиваю.