С 23 июля начинают отмечать свой день рождения те, кто родился под знаком Льва. Вот и я через несколько дней буду поздравлять своих любимых племянников с семилетием. Очень серьезная дата, между прочим! И подготовиться к ней надо основательно. Что готовить на десерт, мы с ними обсудили заранее: еще полгода назад мы договорились, что это будет шоколадный Дракоша. А вот в качестве закуски я хочу приготовить необычный салат «Львенок», по рецепту online.ua.
Ингредиенты:
2 вареных картофелины;
200 гр отварного мяса;
3 яйца (2 — в салат, 1 — для украшения);
150 гр твердого сыра;
1 вареная морковь;
0,5 болгарского перца для украшения;
1 огурец для украшения;
хлеб (корочка, для украшения);
сметана.
Потереть на крупной терке картофель, выложить на тарелку в форме гривы льва, смазать сметаной.
Следующий слой — мелко нарезанное мясо, сметана.
3 слой — 2 тертых яйца, сметана.
4 слой — тертый сыр.
На сыр выложить «гриву» из моркови, тертой на мелкой терке и болгарского перца, также из последнего сделать рот. Сделать из корки хлеба носик, из белка — мордочку и глаза, из свежего огурца — усы, ресницы и зрачки, из желтка — уши.
Приятного аппетита вам и вашим малышам!
