Завтрак должен быть сытным и вкусным. А еще он должен быстро готовиться — это я вам как работающая жена и мама говорю. Идеальный вариант — яичница, а вот дальше начинаются вариации. Чтобы приготовить вкусную и красивую яичницу, одного желания мало — необходимо проявить фантазию и творчество, нужно постараться и сделать что-то такое, что выходит за рамки обычных жареных яиц. Один из моих самых любимых рецептов — яичница со спаржевой фасолью и ветчиной. Первая — это невероятно полезно и ярко, вторая — сытно и вкусно. Яйца, спаржевая фасоль, ветчина — все вместе это залог удачного утра!
Очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты:
100 г. спаржевой фасоли;
50 г. ветчины;
2 яйца;
соль, перец.
Спаржевую фасоль отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Обжариваем слегка на сковороде вместе с ветчиной. Вбиваем яйца, солим, перчим и жарим до готовности.
Специально для вас мы подотовили подборку идей для воплощения необычных яичниц с авторскими рецептами от Изюминки:
— Яичница в хлебе - вариант красивый и сытный. Нежный жидкий желток, шелковистый мягкий белок и хрустящий подсушенный хлеб - не яичница, а роскошь! Личная рекомендация от Изюминки.
— Подборка идей красивых яичниц - конечно, чаще всего такими картинками мы просто любуемся, но кто сказал, что между любованием и реализацией задумки - пропасть? В один день, насмотревшись на красивые фотографии, вы все равно приготовите какой-нибудь нестандартный вариант яичницы!
— Яичница с колбасными «чипсами» и зеленым луком - вариант, пожалуй, не самый здоровый, но зато пикантный и интересный. Попробовать стоит!
— Яичница в духовке - очень необычно и очень празднично. Порционная подача, сюрприз внутри, торжественность и необычайная привлекательность - по-моему, это отличный вариант завтрака для гостей, которые остались у вас ночевать.
— Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски - лаконично, кратко, емко, но как же вкусно! Богатство итальянских оттенков у вас на тарелке - вот, ради чего точно стоит просыпаться!
— Яичница с помидорами и фасолью - и сытно, и вкусно, и красиво. Отличное начало отличного трудового дня!
— Яичница в помидоре - один из самых простых способов улучшить настроение, подарив себе (или не себе, а близкому человеку) море положительных эмоций. Красный помидор, желтая серединка, трогательная белизна - очаровательно!
— Яичница на блине с зеленью — конечно, тут нужно будет немного повозиться, но результат того стоит! Идея невероятно красивая и стильная!
