Ну что ж, мы снова о шпинате... А вы знаете, что, ко всему прочему (железо, витамин С, Е, фолиевая кислота, цинк, магний) шпинат содержит рекордное количество витамина К, который влияет на прочность наших костей? Вот так вот! Поэтому немедленно готовим салат со шпинатом! Спасибо Юле за отличный рецепт.
200 г. шпината;
3 помидора;
3 вареных яйца;
2 ст.л. лимонного сока;
4 ст.л. сметаны;
соль, перец.
Шпинат промыть, высушить и мелко нарезать. Помидоры промыть, нарезать дольками. Переложить овощи на блюдо и добавить нарезанные ломтиками яйца.
Для соуса смешать сметану с лимонным соком, посолить и поперчить.
Залить салат приготовленным соусом и немного охладить.
