Чем вы обычно заправляете салаты? Майонезом? Растительным маслом? Сметаной? А не хотите попробовать что-то новое, необычное? Блог МирокРу предлагает сделать дрессинг на... пиве. Пробуем?
Ингредиенты:
8 королевских креветок;
2 черешка сельдерея;
2 морковки;
1 пучок зеленого лука;
2 ст. л, растительного масла;
2 ст. л. темного пива.
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. горчицы;
1 ст. л. пива;
соль, перец по вкусу.
Морковь очистить, нарезать длинной соломкой. Лук измельчить. Креветки очистить от панциря и кишечной вены. Обжарить морковь в растительном масле, 2 мин. Уменьшить огонь, добавить сельдерей и пиво. Готовить, помешивая, 3 мин. Положить креветки, обжаривать 3 мин. Снять с огня, приправить, остудить.
Перемешать салат и поставить в холодильник на 1 ч. Взбить оливковое масло, мед, горчицу и пиво. Заправить салат и подать к столу.
