Февраль, как последний месяц зимы, славится своим умением создавать плохое настроение. Когда уже ждешь-ждешь весну, а она все не приходит... И кажется, что так будет всегда — короткие пасмурные дни, поднадоевший снег, гололед и все эти бесконечные шубы-шапки, теплые колготки и сапоги а-ля валенки... Но мы знаем, как с этим бороться! Два самых известных зимних антидепрессанта — апельсины и шоколад — нас спасут! Про шоколад мы поговорим в следующий раз, а сегодня будем готовить с апельсинами. Причем не только десерт, но и салат, и даже рыбу! Но давайте по порядку...

Закуска. Не будем выдумывать велосипед — приготовим салат. Вот только к курице и пекинской капусте добавим цитрусовых. Получится очень контрастно, ярко и свежо!

Основное блюдо. В самом рецепте не будет ничего нового. Приготовим беспроигрышный вариант — стейки из форели. Но сделаем к ним необычный апельсиновый соус — такой позитивно-оранжевый и очень вкусный!

Десерт. Здесь, конечно, вариантов — просто масса! Ну, а мне по душе очень простой, родом из детства... Цитрусовый кекс на йогурте — вот что я предложу вам приготовить!

Хорошего вам апельсинового настроения!