Лень готовить? Дети плохо едят овощи? Хочется чего-то мясного, сочного, ароматного, но не сложного? Срочно со мной на кухню, у меня сегодня такие же мотивы готовить!
Ингредиенты:
фарш домашний;
белокочанная капуста;
морковь;
репчатый лук;
сыр твердых сортов;
2 яйца;
соль, черный перец крупного помола.
Овощи измельчаем в блендере или при помощи мясорубки, соединяем с фаршем.
Сдабриваем все солью и перцем по вкусу.
Выкладываем в форму для запекания и накрываем фольгой, можно и без нее.
Ставим в духовку минут на 20. Далее фольгу снимаем, посыпаем нашу котлету сыром и ставим запекаться до румяной корочки. Если вы не покрывали заготовку фольгой, значит, посыпать сыром ее можно с самого начала.
Румяной корочки не вышло, сыр попался загадочный, но все равно очень вкусно и сочно! Приятного всем аппетита.
