Всю зиму мы в огромных количествах пили чай с лимоном и имбирем. Я его люблю, очень, но почему-то уже не хочу. Вернее, хочу, но... но не хочу. Это сложно объяснить, короче, проще сразу перейти к сути. Пару недель назад к нам пришли в гости друзья и принесли кучу грейпфрутов. Я к этим товарищам отношусь довольно сдержанно, и это, поверьте, лучшее отношение из всех тех, что есть в нашей семье. Иногда, очень редко грейпфруты едятся моими детьми в чистом виде. Чуть чаще я делаю из них мясные салаты. Обычно использую сок — в качестве дополнения к фрешам и смузи или на его основе готовлю глазури. В общем-то, этими нехитрыми вариантами и ограничивается наша повседневная коммуникация с данным цитрусом, однако, друзья принесли какое-то полупромышленное количество грейпфрутов, которые укоризненно на меня смотрели из миски и печально качали головами. Часть я раздала. Часть мужественно съела. Приготовила все тот же салат с телятиной. А они все не заканчивались и не заканчивались! Просто какое-то грейпфрутовое наказание получилось! В общем, как-то совершенно случайно я отрезала кружок грейпфрута и положила в заварочный чайник. А потом следующий. И еще два. И снова. А потом внезапно фруктов не стало, и я поймала себя на мысли, что надо бы сходить в магазин и купить парочку этих ребят, чтобы снова заварить чай с грейпфрутом. Это очень странная история, я понимаю, но вы просто поверьте: рецепт грейпфрутового чая стоит того, чтобы вы прониклись этим всем делом и последовали моему примеру.

— А что за диета?
— Яйцо и грейпфрут.
— Я как-то через такое прошла. Удачи тебе, куколка.
— Да все не так плохо.
— И сколько ты уже на ней?
— Целый день.
— Целый день? Сейчас только час дня.
— Ну и что?
Хьюберт Селби Мл

Чай с грейпфрутом, разумеется, можно приготовить сотней различных способов, добавляя десятки самых разных ингредиентов. Покажу, как больше всего нравится мне. Рекомендую начинать именно с этого варианта, а дальше как пойдет.