Вопреки распространенному мнению, для приготовления цветной капусты на сковороде ее вовсе не обязательно предварительно отваривать. Не верите? Смотрите, как делает Ольга — делает и делится с нами!
Ингредиенты:
1 небольшой вилок цветной капусты;
половина батона;
растительное масло;
зелень, соль, перец по вкусу.
Цветную капусту делим на соцветия, убираем грубые и толстые стебли.
Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Огонь — небольшой.
Измельчаем батон в некрупные хлопья, корочки убираем.
Солим, перчим, чуть сбрызгиваем маслом и обжариваем на отдельной сковородке. Огонь — средний.
Подаем вместе, посыпав резанной зеленью.
