Первое, что отмечаю, — овсянка нужна обычная, натуральная, а не хлопья быстрого приготовления, как у меня. Учитывая то, что в ближайшее время я вряд ли буду готовить снова овсяное молоко, я не стала покупать специально под него геркулес, обошлась навороченной кашей — чистенькой, меленькой и, конечно же, не такой ароматной, как настоящая овсянка.
Второе, что обязательно хочу сказать, — овсянка содержит в себе кучу глобулина — это белок, практически полностью похожий на животные белки. Понятно, что ценность молока (оно не проходит термическую обработку) данный факт увеличивает в разы.
Цвет молока «уходит» в коричневый, а вкус — чуть сладковат.