Ну, во-первых, конечно же, это никакая не пицца. Скорее, открытый пирог. Или галета. Тарт такой необычный. В общем, все, что угодно, но не пицца. Но детям нравится пицца — поэтому мы все дружно так и называем, и все довольны. Мне, по большому счету, вообще все равно, как они там обзывают то, что я готовлю, главное — что едят с аппетитом и мурлыкают от удовольствия. Во-вторых, конечно же, если и пицца, то не такая она и фруктовая — в ней и слой теста присутствует, и сливочный сыр с избытком. Короче говоря, совершенно не важно, как оно там называется в к какой категории относится, главное — это вкусно! Разумеется, можно есть чистые фрукты и получать море удовольствия, и вряд ли это надоест, но иногда, согласитесь, хочется разнообразия, хочется десерта и выпечки — и вот тогда на сцену гордо выходит фруктовая пицца, и настроение у всех резко повышается, даже если и до того было весьма неплохим.

Чтобы был плоски живот, надо есть плоскую еду — шоколад, чипсы, пиццу!

Из предлагаемых ингредиентов получается 4 большие полноценные фруктовые пиццы диаметром около 35 см. Это много даже для моей немаленькой семьи, но тесто по этому рецепту мне удобно делать именно в таком объеме (ненавижу делить яйцо пополам), поэтому я готовлю тесто, половину пускаю на пиццу, вторую часть сразу выкладываю в форму для тартов. Тарт либо готовлю сразу, либо убираю заготовку в морозилку, чтобы воспользоваться ею позже. А вот фруктовую пиццу делаю сразу — и почти сразу же зову всех к столу. Это на самом деле очень вкусно!