Мой муж — фанат халвы. Покупать этот продукт в магазине становится скучно: каждый раз я стандартно прошу взвесить стандартные 200-300 грамм, которых ему стандартно хватает на один присест. Никакого разнообразия! Решено — буду пробовать делать сама.
Разнообразие предлагаемых рецептов для человека, никогда прежде халву не готовившегно, немного вводит в ступор. Я, например, не знала, что халва может готовиться на одной... муке. В общем, буду экспемементировать с сайтом У Саечки. А вы — со мной?
Ингредиенты:
1 кг муки;
400 г. топлёного масла;
150 г. сахара.
Первый раз я попробовала её у подружки кумычки, и она научила меня её готовить. Со временем я испробовала разную халву других народов, но самой простой, сытной и вкусной мне ближе осталась именно она.
Муку просеянную поджарим до золотистого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавим топлёное масло и сахар. Не переставая помешивать на малом огне, мешая избавляемся от комочков до растворения сахара. Халву переложим в съёмную любую форму и дадим остыть, я люблю её тёплую.
Приятного аппетита!
Источник
