Наверняка в предверии новогодних праздников вы озадачены тем, что будет у вас на столе. Ведь хочется удивить гостей и домашних чем-то новым, необычным и очень вкусным, правда? Например, интересной закуской. Скажем, такой, какой предложила одна из наших форумчанок в специальной теме Холодные застольные закуски.
Ингредиенты:
отварной язык;
помидоры;
твердый сыр;
чеснок;
майонез.
Язык (я беру говяжий, свиной мне кажется чуть горьковатым) отвариваем до готовности, чистим. После полного остывания нарезаем на кусочки.
Кусочки выкладываем на блюдо.
Сверху смазываем майонезом, смешанным с измельченным чесноком.
Накрываем кусочком помидора, опять смазываем майонезом, сверху натираем твердый сыр.
Украшала в этот раз зеленью и тонко нарезанным болгарским перцем.
