Кабачковые оладьи в моей семье любят, причем, это тот редкий случай, когда домочадцы любят есть, а я люблю готовить. Если мне не совсем лень, и я делаю к ним сметанный соус (добавляя в сметану чеснок, травки, соль, немного лимонного сока), ужин «улетает» в момент, и это очень приятно: у нас не часто случается, что одно блюдо нравится одновременно всем без исключения. Вторая сторона медали — совершеннейшая доступность рецепта кабачковых оладий и простота приготовления. Если в холодильнике пусто, а семейный бюджет требует определенной экономии или если мне просто не хочется стоять у плиты, тут тоже на помощь приходит озарение в виде этого прелестного варианта. В общем, если вы еще не знаете, как приготовить кабачковые оладьи, срочно исправляйте ситуацию, потому что знать это и уметь почти жизненно необходимо!

Удивительно, но со временем и с «возрастом» кабачок становится только полезнее: учеными Массачусетской экспериментальной станции было доказано, что при дальнейшем вызревании в этом овоще постепенно увеличивается количество белка и полезных веществ.

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить кабачковые оладьи в очередной вариации — оригинальной, но простой, легкой, но сытной. В этот раз я добавила в тесто немного тертого картофеля — и вышло необыкновенно здорово. В общем-то, слова лишние. Читайте, смотрите и готовьте непременно: знание, как приготовить кабачковые оладьи, значительно облегчает жизнь и разукрашивает будни.