Рецепт сайта «Похудей-ка!»
Простые ингредиенты – яйцо, хлеб, сыр, а вот какую интересную закуску можно из них сотворить! Может, это не так быстро, если просто все смешать, но и получается очень оригинальное блюдо. Так что игра стоит свеч!
2 варёных яйца;
4 куска хлеба;
4 ломтика сыра;
4-6 ст. ложек картофельного пюре;
0,5-1 ч ложка крахмала.
Хлеб нарезать в форме капли, острая часть будет носиком ежа. Затем положить на хлеб кусочек сыра и половинку яйца. В холодное картофельное пюре вмешать крахмал, можно приправы. И сформовать из пюре лепешки, придавая форму ежика и уложить на яйцо.
Затем надо вставить горошины перца вместо глаз и носа.
Хлебные обрезки надо высушить в духовке и растолочь, а потом обвалять ежиков в крошках, оставляя свободными мордочки. Поставить в духовку на 7 минут.
При желании в пюре можно добавить различные травы.
Приятного аппетита!
