Икру на праздник как подаете? В виде бутербродов? Я тоже... А ведь хочется разнооборазия даже в этом простом вопросе! Замечательной идеей поделилась lilmar. Икра будет здорово смотреться в... корзиночках из обыкновенной картошки! Да и по вкусу это будет куда как лучше чем просто батон с маслом...
Ингредиенты:
300 гр картофеля;
1 ст.л. муки;
соль, перец;
икра красная;
сметана.
Картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, соль-перец, перемешать, выложить в силиконовую форму для маффинов, печь при 170 градусов около 30 минут, до легкого зарумянивания.
Остудить (я вообще их за день до испекла), на дно выложить немного жирной сметаны, сверху — икру.
Приятного аппетита!
