Специально для форума «Готовим с изюминкой», игра «Готовим вместе»
Обычно я готовлю такое куриное филе, когда нет времени, да и желания мучиться и выдумать, что приготовить на ужин. Все очень просто – куриное филе, панировка и какой-нибудь незатейливый соус. Да и гарнир к этому подходит практически любой. Тем не менее, такой вариант ужина моими домашними принимается просто на «ура!», и, как правило, съедается весь, без остатка.
Ингредиенты:
куриное филе;
соль, перец;
мука;
сухари панировочные;
яйца.
Для соуса:
кетчуп;
чеснок.
Куриное филе режем небольшими кубиками. Солим, перчим. Можно добавить специи, если вам они по душе.
Яйца с помощью вилки взбалтываем, подготавливаем сухари, муку и нагреваем сковородку.
Кусочки филе поочередно обваливаем в муке, яйце и сухарях. (Если хотите панировку побольше, можно обвалять следующим образом: мука-яйца-сухари-яйца-сухари.) И отправляем быстренько на сковородку.
Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.
Не забываем про соус. Самый простой вариант: смешиваем ваш любимый кетчуп и чеснок.
Вот, собственно, и все.
Приятного аппетита!
