А у нас еще один конкурсант! Тема оказалась весьма удачной — вы присылаете свои любимые рецепты, радуете нас и пополняете «изюмистую» копилку идей. Пишет Елена Алешина: "Не смогла пройти мимо такого замечательного и обширного конкурса. Ведь практически во всех рецептах используется терка, начиная от приготовления супов, салатов и заканчивая украшением тортов. Хочу поделиться рецептом одного очень вкусного салата, его обожают мой муж и сын. Очень нравится само название — «Мужские слезы». Рецепт взят из газеты, и авторство принадлежит певцу Александру Панайотову. Первый раз приготовив этот салат, ошиблась и вместо уксуса замочила лук в уксусной эссенции. Получились реальные мужские слезы, так сильно замариновался лук. Учтите эту мою оплошность!
"
Ингредиенты:
куриное филе (½ грудки);
1 луковица;
3 яйца;
уксус обычный или яблочный;
150 г. твердого сыра;
3 картофелины.
Отвариваем куриное филе, картофель (в мундире) и яйца.
Маринуем нарезанный репчатый лук в уксусе в течение 20 минут, кто любит поострее, можно и подольше.
Выкладываем слоями:
1. куриное филе, нарезанное кубиками;
2. замаринованный лук (уксус предварительно слить);
3. картофель, натертый на крупной терке и немного подсоленный (можно чуть поперчить);
4. яйца, немного подсоленные, тоже натертые на крупной терке.
Все слои промазываем майонезом. Если хотите количество салата увеличить — все удвойте и сделайте повтор всех слоев (что я и сделала). Верхний слой — натертый на терке твердый сыр.
Украшаем зеленью или оливками. Желательно сделать этот салат заранее, чтобы настоялся. Попробуйте, не пожалеете!
К этому замечательному салату «Мужские слезы» у меня сложились небольшие любительские строчки:
Мужчины обычно тверды и суровы,
На слезы, эмоции очень скупы.
Они лишь на кухне поплакать готовы,
Почистив лучок для отправки в супы.
Так пусть же слеза у мужчины прокатится,
Скользнув по щеке ненароком и вдруг...
И я вас прошу — не надо печалиться,
Причина расстройства — лишь репчатый лук!!!
На фото — салат, приготовленный мной на 23 февраля моим дорогим мужчинам. Поэтому украшен он фигурками военных: моряка-мишки и ослика-солдатика, свяанных мной им в подарок (это наконечники на ручки). Помог мне в этом мастер-класс Светланы.
Приятного аппетита!!!
