Да, вот так вот, совсем без обычной пшеничной муки. Но зато с изюмом, замоченным предварительно в коньяке. Нет, конечно, можно замочить и в обычной воде, но это будет уже не так вкусно...
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла;
2 ст. овсяных хлопьев;
2 яйца;
0.5 ст. сахара;
ванильный сахар;
изюм, замоченный предварительно в коньяке.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке до состояния муки.
Растопить масло, добавить овсяные хлопья, яйца, сахар и ванильный сахар.
Добавить изюм, перемешать.
Сформировать шарики и выложить на противень.
Выпекать при 200 градусах около 15 минут (края должны стать румяными).
