Овсяные маффины без яиц и молока, сливочного масла и творога — это вполне реально. Ничего сложно, все, как всегда — смешал, выложил, забыл, получил. При этом, конечно же, не стоит ожидать ничего сверхестественного — это просто постная выпечка, сдержанная, даже в чем-то строгая. При этом у овсяных маффинов есть одно неоспоримое преимущество — они постные. Или веганские — как кому нравится. И этим все сказано — думаю, каждый из нас в той или иной жизненной ситуации сталкивался с необходимостью приготовить десерт без продуктов животного происхождения — вот этот рецепт как раз для таких случаев.

Главное в диете — это сон: проснулась слишком рано — все, объелась, вовремя не уснула — все, обожралась!

Я готовила овсяные маффины с вишней — мне кажется, эта ягода оптимальна для такой выпечки, однако, думаю, будет не менее интересно и вкусно и со смородиной, и с черникой, и с клюквой. Тесто не пушистое, но и тяжелым его не назовешь — скорее, оно рассыпчатое и с легким ореховым акцентом. Пробуйте обязательно, это очень удачный рецепт овсяных маффинов — постный, бюджетный и быстрый.