Да, вы все правильно поняли! Чай «Седой граф» входит в ингредиенты, из которых делается это печенье. Такой нестандартный рецепт я случайно нашла вот здесь и подумала, что он отлично подойдет для рубрики Наши переводы на Изюминке. Так что экспериментируйте и присылайте нам результаты ваших трудов в виде отзывов, фотографий и пр. Ну, и, конечно, если вы найдете что-то интересное на иностранном сайте, и вам будет нужна наша помощь в переводе, вы можете смело на нас рассчитывать!
Ингредиенты:
2 чашки муки;
2 ч. л. чая «Седой граф»;
½ ч. л. соли;
¾ чашки сахарной пудры;
1 ч. л. экстракта ванили;
1 чашка сливочного масла комнатной температуры.
В чаше кухонного комбайна смешиваем на пульсирующем режиме соль, чай и муку — чайный лист при этом должен равномерно распределиться по муке. Добавляем сахарную пудру, ваниль и масло. На пульсирующем режиме замесите тесто. Выложите тесто на пищевую пленку, сформируйте цилиндр диаметром около 5 см, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте полученный «батончик» на диски толщиной 8-10 мм. Выложите печенье на пекарскую бумагу или силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте, пока края не станут слегка коричневыми — примерно 12 минут. Оставьте на противне остыть около 5 минут, потом переложите на решетку и остудите до комнатной температуры.
