Продумывая новогоднее меню — 2020, я в очередной раз решила, что все должно быть вкусным, но незамысловатым, легким и не очень многочисленным. Мы тратим кучу времени на приготовление стола, и получается, что весь праздник сводится к тому, чтобы сесть в конце концов за стол, наесться и пойти спать. Конечно, ритуалы по загадыванию желаний, распечатыванию подарков, шампанскому в полночь, играм и фантам никто не отменял, но все равно большая часть времени уходит именно на застолье. Чтобы сместить акцент, я снова решила, простые закуски на Новый год — самый удачный формат меню, и планирую в этом году твердо придерживаться выбранной линии!
Товарищи! Есть установка весело встретить новый год! ... Мы должны провести наш новогодний вечер так, чтобы никто бы ничего бы не мог сказать.
кинофильм «Карнавальная ночь»
Как вам идея оформить обычный сырный салат (салат «Белочка», еврейский салат) в виде новогодних елочек? Разумеется, новогоднее меню — 2020 не ограничится строго елками, но, согласитесь, они придадут столу праздничный вид и торжественность. Простые закуски на Новый год должны быть еще и красивыми, и этот вариант, на мой взгляд, вполне оправдывает свою задачу: быстро, незатратно, вкусно и красиво.
Ингредиенты:
3 яйца;
2 плавленных сырка;
4 зубчика чеснока;
майонез, черный перец, соль;
большой пучок укропа;
курага или что-то аналогичное для декора;
10-15 соленых печенюшек (у меня — обычный крекер).
Яйца отвариваем и очищаем.
Натираем на мелкой терке.
В эту же миску натираем плавленный сыр и чеснок.
Добавляем соль, перец, майонез.
Хорошо перемешиваем.
Влажными руками формируем небольшие конусы.
Укроп моем, просушиваем.
Мелко-мелко нарезаем.
Обваливаем в зелени вылепленные конусы.
Ставим каждую «елочку» на крекер, украшаем по собственному усмотрению. Счастливого Нового года!
