На самом деле, основой для такой змейки может быть любой салат. Все дело — в правильном оформлении. Хотя и базовый вариант от сайта eatbest.ru очень даже неплох. Но при желании какие-то ингредиенты вы можете изменить на свой вкус.
Ингредиенты:
консервированная горбуша (200 гр);
2 яйца;
3 плавленых сырка;
соленый огурец — для чешуи;
соль, чеснок и майонез по вкусу;
зелень.
Отварить яйца и картофель, размять горбушу вилкой. Яйца, плавленный сыр и картофель натереть на терке и смешать с горбушей. Добавить чеснок, соль и майонез по вкусу (осторожно с солью, т.к майонез сам по себе соленый, кроме того в салате присутствует еще и соленый огурец).
Салат выложить на блюдо в форме змейки, нарезать тонкими колечками огурец и украсть им салат. Глазки можно сделать из маленьких оливок или горошка. Язык можно сделать из моркови, а из зелени можно сделать травку для змейки.
Приятного вам аппетита!
