Соус «блю-чиз» — это классический американский соус, который готовится на основе элитного голубого сыра с плесенью и крема-фреш. Вариаций на тему, как и в любом вкусном соусе, просто масса – кто-то добавляет еще и чеснок, зелень, уксус…Мы предлагаем вашему вниманию наиболее традиционный рецепт, а вы уже можете или строго его придерживаться или что-то изменить, на свое усмотрение. Тем более, что классический вариант можно приготовить очень просто, а главное, быстро! А какие вкусные жаренные куриные крылышки с соусом «блю-чиз»…мммм!