Закуска сытная, яркая и необыкновенно вкусная. В качестве сюрприза вовнутрь каждого шарика автор рецепта, La_Perla, советует положить орешек. Готовится достаточно просто и быстро, а выглядит очень даже презентабельно!
Обязательно занесу рецепт в свою коллекцию закусок.
Ингредиенты:
сыр (брынза, творог);
майонез (факультативно);
чеснок;
кунжут, паприка, укроп.
Могут быть из любых сочетаний сыра, тёртого на мелкой тёрке и майонеза.
Можно приправить по вкусу, чесноком, например.
Острые сорта сыра, на мой взгляд и так самодостаточны.
Делаю и из брынзы пополам с творогом, внутрь можно положить орешек.
Скатать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде, а потом «обвалять», насыпав на плоские тарелки: кунжут, сладкую паприку, мелко рубленный укроп (после того как помыли укроп, просушить его, тогда режется очень мелко и в качестве панировки — супер).
