Специально для нашего форума, тема «Гость на пороге».
В арсенале каждой хозяйки, думаю, найдется волшебный рецепт: то, что можно приготовить очень быстро, тогда, когда времени совсем мало. И получится вкусно, красиво и аппетитно...
Один из моих таких секретов - тарталетки. Их можно приготовить самим и хранить как заготовки, а можно купить. А наполнение зависит уже от вашей фантазии, продуктов в холодильнике и от того, что вы хотите поучить в итоге: сытную закуску или легкий десерт... Скажу по секрету — даже обычный оливье, поданный в таком вот виде, производит гораздо большее впечатление!
Ингредиенты:
несладкие тарталетки;
майонез;
грибы;
лук.
Поскольку мои неожиданные гости — большие поклонники грибов, я решила их побаловать именно ими. В морозилке у меня для таких случаев сделан запас слегка привареных в соленой воде грибов: опят, шампиньонов, маслят...
На этот раз повезло опятам.
Обжариваем их с луком в растительном масле до готовности.
В это время тарталетки внутри смазываем майонезом. Он впитается и сделает их немного мягче.
Затем наполняем грибами тарталетки, украшаем... и все! Наша закуска готова!
Приятного аппетита!
Посмотреть еще идеи блюд быстрого приготовления на случай,когда время поджимает и надо срочно чего-нибудь соорудить-сотворить и чтоб съедобно и чтоб красиво, можно здесь.
