Да-да, на следующей неделе уже апрель! Как быстро пролетел март, правда? И вот уже весна подкрадывается к своей середине... Да-да, подкрадывается! Потому что у нас необычайно холодно — совсем не так, как должно быть в конце марта. Может, зеленая скромница ждет какого-то особого приглашения? или вкусного угощения? Может, наше мартовское меню ей не совсем пришлось по вкусу? Что ж, попробуем это исправить. И приготовим вот что...

Закуска. Не будем что-то этакое городить, все будет просто. А просто — это значит салат. В апреле самый сезон для черемши — вот с ней и приготовим чудесный весенний салатик.

Основное блюдо. А вот тут немного придется потрудиться. Потому что это вам не картошку отварить. Это — пирог! Весеннее настроение в нем создает шпинат — видите, как здорово он смотрится в разрезе пирога?

Десерт. Не будем забывать, что апрель — месяц все же коварный! Так и хочет нас то дождиком удивить, то ветром напугать... А организм наш ослаблен после зимы... Поэтому подзарядимся витаминчиками! Лимонное печенье к чаю — что может быть лучше?

Апрельского вам настроения!