Новый Год — семейный праздник, знают все. И первые годы нашей совместной жизни с мужем мы встречали его вдвоем. Да, вот так вот — только наша тогда еще маленькая семья. Конечно, можно было поехать к родителям или позвать друзей... Но нам хотелось именно так — просто и очень уютно. Я не готовила много — зачем? Но все было вкусно и красиво. Если бы сейчас мы встречали вдвоем Новый Год, я бы тоже не заморачивалась с длиннющим меню. Скорее всего на нашем Новогоднем столе было бы вот что...

Закуска. Конечно, закуска. Куда же без нее? Салат с креветками, помидорами и огурцами и нежной заправкой — это то, что нужно! И возиться с ним недолго, и выглядит он достаточно празднично.

Основное блюдо. В силу того, что для мужа еда без мяса — не еда, пусть будет мясо. На ребрах. С чесноком и черносливом. С сухими травами и тмином. Запеченное в духовке. Такое ароматное, что невозможно устоять!

Десерт. Я люблю выпечку. И готовлю ее с удовольствием. Некоторые боятся, что это все невозможно сложно и практически нереально. И абсолютно зря! Бисквит с кофейным кремом — тому яркое подтверждение. Просто делайте все, как написано в рецепте, — и получится обязательно!

Вот такое простое меню я советую для тех, кто будет встречать Новый год небольшой компанией.

При нажатии на фотографии вы перейдете на страничку с пошаговым описанием рецепта