Люблю готовить вторые блюда в духовке, потому что они практически не требует вмешательства: подготовил ингредиенты, выложил на противень, выставил нужный температынй режим — и иди гуляй. В случае с этой запеканкой от Densa.info — на целых полтора часа! Красота, я считаю.
Ингредиенты:
300 г. свинины;
600 г. картофеля;
1 головка лука репчатого;
100 г. муки;
50 г. маргарина;
1 яйцо.
Приготавливаем тесто, смешав муку, маргарин, яйцо, соль. Отправляем его в холодильник на 30 минут.
Свинину, мелко порезанный лук и нарезанный кубиками картофель выкладываем в плоскую посуду. Приправляем своими любимыми специями, наливаем немножко воды (примерно на треть глубины). Сверху вместо крышки накрываем тестом. Отправляем у духовку и тушим при температуре 150 градусов полтора часа.
