Эта тема близка для тех, кто живет в квартирах, а в летние месяцы достаточно много времени проводит на даче. Ведь что там делать, в душных раскаленных комнатах? Куда лучше хотя бы в выходные дни пожить пусть и в маленьком домике, но поближе к природе. Когда вот она — грядка со свежей зеленью, под забором — куст малины, за домом — поспевает вишня, а через дорогу — озеро с отличным берегом... И готовить на даче — одно удовольствие, из всего своего, свежего, только что сорванного... И пусть это будут незатейливые, простые блюда, но такие вкусные! Вот, например, такие...

Начнем по всем правилам — с закусок. Салат — вот что нам нужно! Яркие сочные салатные листья, вареные домашние яйца, майонез и ровно три минуты, чтобы все порезать и смешать — разве это сложно? Совсем нет! Зато как вкусно!

Июль — месяц жаркий, поэтому готовить борщи-супы ой как не хочется... А хочется чего-то свежего и прохладного... Окрошка по маминому рецепту — это то, что нужно! Я заправляю квасом, но знаю, что многие используют и кефир, и сметану, и даже простую воду с лимонной кислотой.

И на десерт побалую-ка мужа и ребенка варениками с творогом... Нет, лепить их один к одному у меня нет времени — мне еще надо успеть искупаться и позагорать... Поэтому приготовлю ленивые вареники — это также вкусно, но намного проще и быстрее.

Хорошего вам дачного отдыха!

При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с пошаговым описание рецепта