У меня почему-то эта закуска стойко ассоциируется с советскими застольями. И сразу чем-то таким ностальгическим веет... Домашним, простым, наивно-нарядным...
Не хотите вспомнить, как это было?
Ингредиенты:
10 яиц;
2 луковицы;
сливочное масло для обжарки лука;
соль, черный перец, майонез.
Все просто — варим яйца, остужаем, чистим, режем пополам. Аккуратно достаем желтки.
Лук чистим, режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета.
Лук, желтки, соль и перец смешиваем, фаршируем полученной массой яйца, сверху смазываем майонезом.
