На кухне дети почти всегда рядом со мной. Я не помню, когда последний раз перекручивала мясо, это прерогатива моих спиногрызиков. Миксер, блендер — их любимые друзья, мне их давно не доверяют. Почистить картофель в мундирах или натереть на терке яйца? Только дочки, только сын! Конечно, меня это радует. Более того — я строю коварные планы, в которых подросшие барышни и юный повар-кондитер варят вкусные борщи и жарят мне на завтрак тоненькие блинчики...
Ну, а пока самостоятельное приготовление сложных блюд им не под силу, я эксплуатирую детский труд по максимуму — там, где девушки и парень вполне могут справиться. Правда, иногда я всерьез задумываюсь о том, кто кого в данном случае эксплуатирует (учитывая площади загрязнения кухни после детских кулинарных опытов), но восторг, с которым детвора создает свои личные шедевры, все окупает...
Сегодня — выходной, за окном -20, прогулка отменилась, и мы с удовольствием готовили вместе пирожные «Картошка». Кто из нас хоть раз не пробовал ее в детстве? Рецепт этого пирожного элементарный, с ним вполне справятся и дети, например, моя дочь и племянницей, кухарничая на пару, освоили процесс практически самостоятельно.
Итак, нам потребуются следующие ингредиенты:
0,5 кг сладких сухарей;
0,5 стакана сахара;
200 г. сливочного масла;
3 ст. л. какао.
1. Сухари пропускаем через мясорубку. Для простоты процесса мы покупаем обычные ванильные сухарики. Раньше, в додетскую эру моей жизни, я пекла бисквит, сушила его, а только потом измельчала. Конечно, так вкуснее, но в данном случае у нас другая задача — обеспечить детвору поводом для радости, поэтому смело покупаем полкило сухарей, будет тоже хорошо.
2. Добавляем сахар по вкусу. Детям пробовать не доверяйте — уверена, что им и килограмма будет недостаточно )).
3. Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть, нам важно, чтобы ребенок не обжегся. Вливаем в смесь сухарей, какао и сахара.
4. Вымешиваем и лепим картофелины.
5. Готовые пирожные обваливаем в какао, ставим в холодильник охлаждаться.
Вот и все премудрости.
Желаем удачи всем участникам процесса!
