Lorchen, одна из самых активных посетительниц нашего форума “Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!» поделилась с нашим сайтом еще одним своим вкусным блюдом:
»Меня привлек этот кекс своей красотой и необычностью, точно как пестрый хвост попугая!
Готовится очень просто, а результат удивит обязательно Ваших родных и знакомых, заглянувших к Вам на чашечку чая!
Ингредиенты:
1 стакан сахара;
200 гр сливочного масла;
4 яйца;
2 ст.л. сметаны;
250 гр муки;
1 пачка разрыхлителя;
щепотка соли;
1 пачка ванильного пудинга;
1 пачка красного желе (70 гр);
2 ст.л. какао-порошка.
Взбить масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить сметану, взбить. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить к масляной массе, перемешать. Разделить тесто на 3 части: в одну добавить — пудинг, во вторую — какао, в третью — порошок желе. Каждую чать вымешать.
Форму застелить пекарской бумагой, выкладывать по очереди слои: сначала белый, потом коричневый, а сверху — красный... Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. около 60-70 минут. Когда готовый кекс остынет, можно резать.
