Ваши дети отказываются есть манную кашу? Возможно, им по душе придутся манные маффины. Кексы получаются с хрустящей ароматной корочкой, очень мягкие и воздушные внутри.
Ингредиенты:
1 стакан сахара;
1 стакан манной крупы;
1 стакан кефира;
1 яйцо;
½ чайной ложки соды;
1 столовая ложка сливочного масла.
Яйцо, кефир и сахар хорошо перемешать. Добавить растопленное сливочное масло.
Манную крупу просеять вместе с содой и добавить к кефирной смеси. Замесить однородное тесто.
Раскладывать по 2-3 столовые ложки теста в формы для маффинов. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут.
