Вы уже продумываете новогоднее меню?
До праздника еще больше месяца, но у меня уже почему-то начался определенный мандраж — кажется, что я ничего не успеваю, все упускаю и ничего не делаю! Подарки детям не готовы, гости не приглашены, сценарий не придуман, меню не составлено! Это же ужас какой-то, что я себе думаю?
Начну с меню. Нам как раз прислали чудный салат, которым можно заменить приевшийся «Оливье». Сегодня проведу репетицию, но, думаю, это абсолютно лишнее — салат вполне в духе Нового года, так что одним пунктом в программе угощений уже меньше.
Анна, спасибо!
Ингредиенты:
200 г. копченого мяса;
1 большое яблоко;
1 луковица;
3 вареных яйца;
2 картофелины, сваренные в «мундирах»;
1 небольшая баночка консервированных ананасов;
майонез, соль по вкусу.
Мелко нарезаем мясо.
Яблоко очищаем и измельчаем кубиками.
Лук — мелкими кусочками.
Картофель — кубиками.
Сливаем сироп с ананасов, все перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятных праздников!
