Прогресс не позволяет стоять на месте ни одной сфере жизни и деятельности человека. Косоватый топорик из Бронзового века давно преобразился до богатейшего разнообразия ножей, которые просто незаменимы на современной кухне.
В этой заметке мы познакомим вас с самым настоящим Королем Ножей, Андреем Козловским, который великолепно владеет нужной нам темой и дает исчерпывающую информацию о том как правильно выбрать отличный кухонный нож.
![Андрей Козловский](https://krealikum.ru/wp-media/andrej-kozlovskij.png)
Андрей КозловскийИсточник: Скриншот из видео
Андрей Козловский – автор очень полезного и информативного сайта cookingknife.ru. По сути дела это целая энциклопедия о ножах. Вот только некоторые вопросы, ответы на которые вы найдете на страницах этого ресурса:
- Как заточить нож и как ухаживать за ножами;
- Какие бывают виды ножей и почему они именно такие?
- Как правильно резать ножом? Полезные советы о технике владения ножами;
- Где купить качественный нож?
- Чем отличаются традиционные европейские ножи от традиционных японских ножей?
- Сколько видов ножей оптимально иметь на кухне?
- В чем «фишка» керамических ножей?
Ну, а если вы хотите быстрый и практичный экскурс в тему, то давайте посмотрим авторское видео, где кратко изложена вся необходимая информация для начинающих кухонных дел мастеров.
Итак, короля всей утвари с большим уважением представляет Андрей Козловский:
Удачи вам с новыми шедеврами кулинарного мастерства!