Автор рецепта: Ольга Ордина
Если вы не знаете, чем накормить настоящего мужчину, приготовьте ему эту запеканку.
Нет, серьезно, получается очень «мужское блюдо» — свинина, грибы, острый соус… Готовится оно очень просто, а в итоге у вас – вкусный и сытный ужин. И мужчина доволен, и вы у плиты не убились. Так что рекомендую!
Ингредиенты:
200 гр шампиньонов;
2 луковицы;
600 гр свинины;
180 гр соуса чили;
200 гр сливок;
100 гр сыра;
растительное масло;
2 ст. ложки сливочного масла;
зелень.
Шампиньоны помойте и почистите. Лук нарежьте мелкой соломкой. Свинину порежьте на средне куски. На растительном масле слегка обжарьте мясо (3-4 минуты). Посолите, поперчите и уложите в форму для запекания.
В жире, который остался от жарки мяса, растопите сливочное масло. В нем обжарьте грибы и лук 5 минут. Переложите все к мясу.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Соус чили смешайте со сливками, добавьте перец. Залейте соусом мясо, посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке 30-35 минут.
Можно украсить зеленью и подавать с картофельным пюре.
