Лариса Умарова, наша постоянная посетительница и активнейшая форумчанка, не перестает удивлять нас своими замечательными блюдами.
Даже простой пирог с яблоками Лариса превращает в маленький кулинарный шедевр.
С Ларисиными рецептами вы можете познакомиться в ее кулинарной книге, а пока попробуйте кусочек ее ароматной выпечки!
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц;
150 гр сахара;
25 гр ванильного сахара;
200 гр маргарина;
2 ч.л. разрыхлителя;
300 гр муки;
1 ч.л. корицы.
Начинка:
7 средних яблок;
20 гр мака;
1 ст.л. меда;
30 гр изюма;
1 ч.л. коньяка;
1 ст.л. сока лимона;
сахарная пудра.
Маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить желтки, а потом муку, перемешанную с разрыхлителем и корицей, взбить. И лишь затем ввести взбитые белки, осторожно вмешивая их лопаткой.
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Наполнить начинкой: молотый мак + мёд + изюм + коньяк + сок лимона. Положить яблоки в тесто по кругу.
Выпекать в духовке при 200 гр. около 40 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудры.
