Ингредиенты:
300 г. китайской капусты;
1 средняя морковь;
1 апельсин;
50 г. клюквы;
50 г. сушеной вишни;
0,5 пучка зелени;
cоль;
оливковое (или растительное) масло.
Клюкву и вишню помыть. Вишню обдать кипятком.
Капусту помыть и тоненько нарезать. Морковь натереть на средней терке. Зелень помыть и мелко нарезать. Апельсин тщательно очистить и нарезать на кусочки.
Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Добавить клюкву и вишню. Немного посолить и заправить маслом.
Хорошо перемешать. Подавать сразу.