Салат с крабовыми палочками и апельсином — это что-то такое солнечное, легкое, свежее и вкусное, что даже тот факт, что готовился он на основе непопулярных и не ЗОЖ-ных крабовых палочек, никоим образом не портит мне настроение и не мешает наслаждаться вкусным ужином. Классический и стандартный рецепт салата с крабовыми палочками после знакомства с этим вариантом вообще ушел в никуда — даже дети, которые раньше считали его одной из кулинарных вершин, вполне добровольно согласились, что вот так, с апельсинами, значительно вкуснее. И, кстати, по поводу ЗОЖ. Понятно, что полезности в крабовых палочек ноль, однако, и вреда особенного я не вижу, поэтому да, кормлю своих детей этой ерундой и не испытываю при этом никаких угрызений совести. Между прочим, этот продукт разрешается в рамках диеты по Дюкану, знали? Короче говоря, каждый принимает решение самостоятельно и в формате своей семьи, я же для тех, кому интересно, покажу рецепт салата с крабовыми палочками и апельсинами.
Вечер. Смотрим кино. Жена достала из холодильника апельсин и начала красить ногти. Спустя полчаса с невинным выражением лица подает мне его и говорит: почисти, а то я ногти накрасила.
Салат с крабовыми палочками и апельсином — это очень легкое и свежее блюдо, которое отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рецепт не избитый, и, если хочется удивить друзей чем-то новеньким, попробуйте угостить их подобным салатом. Не разочаруетесь!
Ингредиенты:
4 яйца;
250 г. крабовых палочек;
1 апельсин;
5-7 листьев салата айсберг;
150 г. консервированной кукурузы;
2 зубчика чеснока;
соль, перец, майонез по вкусу.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, нарезаем кубиками.
Апельсин очищаем от шкурки и (обязательно!) всех пленок, нарезаем крупными кубиками.
В салатник кладем яйца, апельсины, кукурузу.
Крупными лепестками нарезаем салатные листья.
Крабовые палочки режем кружочками, выкладываем в салатник.
Выдавливаем чеснок, солим, насыпаем немного перца и заправляем майонезом. При желании майонез можно заменить несладким йогуртом.
Приятного аппетита!