Консервативным и осторожным к любым новшествам этот салат может показаться ужасным, но если вы смелы и решительны — пробуйте, не пожалеете!
Мы лакомимся рукколой с клубникой давно и часто. Легкий салат идеален для жаркого летнего дня — кушать не особо хочется, но помочь организму, вынужденному работать, надо. Доставайте из холодильника продукты и творите!
Ингредиенты:
пучок рукколы (можно заменить на любой другой салат, но руккола в данном варианте предпочтительнее);
150 г. клубники;
200 г. феты.
Для заправки:
4-5 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. масла виноградных косточек (можно опустить, увеличив количество оливкогово масла);
1 ч. л. наршараба (можно заменить гранатовым соком или винным уксусом);
1 ч. л. меда;
1 ч. л. горчицы;
1 ч. л. сухого базилика.
В общем-то, рассказывать нечего — готовите заправку, моете салат, ждете, пока стечет вода. Большей частью запракви сбрызгиваете листья, аккуратно перемешиваете. Выкладываете в порционные тарелки, сверху крошите немного феты, выкладываете нареззанную клубнику, подаете со свежим багетом.
Приятного летнего аппетита!
